Cách làm bánh flan sữa đặc có đường mềm mịn béo ngậy ngon như ngoài hàng

7

Bánh flan là loại bánh có xuất xứ từ châu Âu nhưng nay đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Từ khi xuất hiện đến nay, bánh flan đã có vô vàn biến tấu để phù hợp với sở thích và gu ẩm thực của mỗi người, bánh flan sữa đặc có đường cũng là một biến thể như thế. Cách làm bánh flan sữa đặc có đường cũng không khác nhiều so với bánh flan sữa tươi, nhưng lại có hương vị đậm đà hơn và cực thích hợp cho những người hảo ngọt. Mời bạn cùng dầu dừa nguyên chất cô Hoài xem ngay cách làm chiếc bánh mềm mịn béo ngậy này nhé.

 hinh anh cach lam banh flan sua dac co duong 1

Chuẩn bị

  • Sữa đặc có đường: 1 hộp
  • Trứng gà tươi: 6 quả
  • Vani: 1 ống
  • Đường cát: 50g
  • Nước

Cách làm

Bước 1: Đặt nồi lên bếp rồi cho đường và nước vào đun, khuấy đều cho đường tan và đun cho đến khi nước đường có màu cánh gián thì tắt bếp hinh anh cach lam banh flan sua dac co duong 6

Bước 2: Lấy khuôn làm bánh rồi đổ vào đó 1 lớp nước đường thật mỏng, để ra một chỗ chờ đông, đây chính là lớp caramen của bánh hinh anh cach lam banh flan sua dac co duong 7

Bước 3: Đổ sữa đặc ra tô rồi cho nước sôi vào, hòa tan hinh anh cach lam banh flan sua dac co duong 3

Bước 4: Trứng gà đập ra tô rồi cho phần sữa đặc đã hòa nước sôi ở bước 3 vào, đánh thật đều cho trứng gà tan trong sữa, chú ý trong khi đánh không để hỗn hợp nổi bọt hinh anh cach lam banh flan sua dac co duong 4

Bước 5: Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây hinh anh cach lam banh flan sua dac co duong 9

Bước 6: Đổ hỗn hợp vừa lọc vào khuôn bánh có tráng lớp caramen rồi cho khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín, trong quá trình hấp chú ý lau hơi nước ở nắp vung nồi. hinh anh cach lam banh flan sua dac co duong 8

Thành quả hinh anh cach lam banh flan sua dac co duong 2

 hinh anh cach lam banh flan sua dac co duong 5Cũng như những loại bánh flan khác, bánh flan sữa đặc có đường có thể ăn cùng nước cốt dừa, cà phê hoặc trái cây nếu bạn thích. Bày bánh flan ra đĩa và cho thêm chút đá bào là bạn đã có món ăn mát lạnh mềm mịn béo ngậy rồi, tuyệt quá phải không nào. Bạn hãy vào bếp ngay và làm bánh để tự thưởng cho mình đi nhé. Chúc bạn thành công.

Share.

About Author

Chuyên các món ăn ngon và những câu chuyện cần biết để nâng cao kĩ năng nội trợ cho chị em phụ nữ, trò chuyện với mình bằng cách comment ngay bên dưới nhé