Cách làm bánh flan trái dừa đẹp mắt siêu ngon cho những cô nàng khéo tay

6

Bánh flan nói chung thường được chế biến từ hỗn hợp sữa trứng và caramen béo ngậy rất được lòng những tín đồ ăn vặt. Tuy vậy, có một loại bánh flan khác vô cùng “sang chảnh”, dễ gây thương nhớ nhưng lại khó tìm thấy ở những hàng quán bình dân đó là bánh flan trái dừa. Món bánh siêu ngon này đặc biệt thích hợp để làm món tráng miệng trong những bữa tiệc hay dịp lễ tết. Cách làm bánh flan trái dừa tuy vậy lại không khó, chỉ cần tỉ mỉ một chút sẽ cho ra thành phẩm giòn mềm thơm rất hấp dẫn. Mời mọi người cùng làm ngay bây giờ cùng dầu dừa cô Hoài nhé.

hinh anh cach lam banh flan trai dua 2

Chuẩn bị

  • Dừa xiêm: 1 trái
  • Trứng gà: 2 quả
  • Sữa đặc: 1/3 hộp
  • Bột mì: 30g
  • Bột rau câu: 25g
  • Lá dứa: 10 lá
  • Vani: 1 ống

hinh anh cach lam banh flan trai dua 4

Cách làm

Bước 1: Dừa chặt bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài rồi gọt sạch lớp vỏ đen bên trong, khoét 1 lỗ nhỏ để lấy nước dừa ra.hinh anh cach lam banh flan trai dua 1

 

Bước 2: Trứng cho vào 1 tô nhỏ đánh tanhinh anh cach lam banh flan trai dua 6

Bước 3: Hòa tan bột mì và sữa vào nước dừa, đem đun nóng lên rồi đổ vào trứng đã đánh tan, quấy đều.hinh anh cach lam banh flan trai dua 7

Bước 4: Lá dứa giã nát rồi vắt lấy nước đem đun sôi. Hòa tan bột rau câu vào nước ấm rồi đổ vào nồi nước lá dứa, đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi để nguội cho đông.hinh anh cach lam banh flan trai dua 8

Bước 5: Thạch lá dứa đã đông đem cắt hạt lựu rồi cho vào hỗn hợp sữa trứng ở bước 3, quấy đều rồi cho vào trái dừa, chú ý không cho đầy vì bột còn nở.hinh anh cach lam banh flan trai dua 9

Bước 6: Đem trái dừa hấp cách thủy khoảng 90 phút là bánh chín, có thể dùng tăm để xăm nếu thấy bánh không dính tăm là được.hinh anh cach lam banh flan trai dua 5

Thành quảhinh anh cach lam banh flan trai dua 3

hinh anh cach lam banh flan trai dua 10Bánh flan trái dừa vừa có lớp vỏ là cùi dừa giòn giòn, thạch rau câu hòa lẫn cùng trứng sữa ngọt lịm, béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể để vào tủ lạnh trước khi ăn thì bánh sẽ càng ngon hơn. Với cách làm này, bạn có thể biến tấu với bất kì hương vị nào như cam, trà xanh…mà bạn yêu thích. Bắt tay vào thực hiện ngay để có được món bánh cực ngon này cho bữa ăn của gia đình thêm phong phú nhé.

Share.

About Author

Chuyên các món ăn ngon và những câu chuyện cần biết để nâng cao kĩ năng nội trợ cho chị em phụ nữ, trò chuyện với mình bằng cách comment ngay bên dưới nhé